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"Não sou barista" V60

Inspirado no video do Thales do canal "Não sou barista", uma receita simples para o dia a dia, mas muito saborosa, destacando notas como chocolate e caramelho.

Lucas Eduardo Schuster
23 de março de 2026

14.0g

Café

200ml

Água

3min

Tempo

1:14.3

Proporção

Passo a passo

  1. 1

    Coloque o filtro no V60

  2. 2

    Escalde o filtro e descarte a água

  3. 3

    Coloque o café no V60 e chacoalhe para nivelar o café

  4. 4

    Adicione 50 ml de água e inicie o timer

  5. 5

    Espere 30 segundos

  6. 6

    Adicione 50 gramas de água, hidratando toda a superfície do café

  7. 7

    Aguarde até 1 minuto

  8. 8

    Complete até 200 ml, empurrando o café que está na borda e concentrando o despejo no centro do filtro.

  9. 9

    Aguarde até toda a água passar

  10. 10

    Aproveite!

Vídeo